干し柿作り

スタッフブログ

2021.11.12 活動報告

　敷地内にある柿の木に、いくつかの柿がなりました。
昨年もおこなった干し柿作りのため、利用者さんと取りに行きました。
今日はとてもいい天気で、外も気持ちよく利用者さんも「いい気持ちね〜」話されていました。

柿の皮むきも利用者さんに行ってもらいました。
先日行った、里芋の皮むきもでしたが皆さんさすがの包丁さばき。

むいていただいた柿は、さっとお湯にくぐらせひもでしばりました。
美味しい干し柿が出来ますように…♪
利用者さんと干し柿になっていく経過を見守っていきたいと思います(^^)

見学だけでも受け付けております。
お気軽にご相談・お問い合わせください。